Saltkjöt og baunir – túkall! (og dökkur bjór). Það hefur löngum verið þrautin þyngri að para saman sér-íslenskan hátíðamat og vín, samanber jólamatinn. Þar er oftar en ekki heillaráð að hvíla vínið og opna bjór í staðinn. Sama er uppi á teningnum þegar blessað saltkjötið er
Saint Clair Pioneer Block 17 Syrah 2014 Vinotek segir: Ný-Sjálendingar komu sér upphaflega á kortið með hvítvínum úr Sauvignon Blanc og síðar Chardonnay en hafa upp á síðkastið ekki síður verið að vekja athygli fyrir rauðvín þar sem franskar þrúgur á borð við Pinot Noir og í
Uppskrift Marta Rún Femme Innihald (einn drykkur) 3 cl vodka (sirka eitt skot) 1.5 cl Cointreau líkjör 3 cl af trönuberjasafa Safi úr 1/2 lime. ca. þumall af engiferi og sneið til að skreyta Aðferð: Byrjið á því að fylla glasið með klökum til að kæla það. Setjið í hristara hráefnin og
Hugmynd að huggulegu vetrarkvöldi Þrátt fyrir hita síðustu vikna og snjóleysi þá minnir vetur konungur okkur á að hann er ekki alveg búinn að segja sitt síðasta. Það er jú enn febrúar. Tækifærin til að hafa það gott eru ólík eftir árstíðum, á sumrin eru útivera,
Víngerð er grein sem hefur löngum verið með óþarflega karllægri slagsíðu og fyrir bragðið eru nærfellt öll þekkt nöfn sem tengjast víngerð einmitt karlmannsnöfn. Góðu heilli horfir til betri vegar hvað þetta varðar og sumir vínframleiðendur eru farnir að gera sér grein fyrir því að
Santi Valpolicella Ripasso Solane 2012 Vinotek segir: Santi-fjölskyldan hefur stundað víngerð í Veneto frá því á nítjándu öld og framleiðir klassísku Valpolicella-vínin og vín á borð við þetta Ripasso, en Ripasso eru vín þar sem að hratið sem verður eftir þegar búið er að sía vínið frá
Chateau Villa Bel–Air 2012 Vinotek segir; Bordeaux er eitt helsta víngerðarsvæði Frakklands og raunar heimsins. Ekki einungis vegna þess að það er framleitt mikið af víni, svona álíka mikið og í Ástralíu, heldur fyrst og fremst vegna þess að þarna eru framleidd mörg af bestu rauðvínum veraldar.
Henri Bourgeois Le Baronne 2013 Vinotek segir; Henri Bourgeois er einn af bestu framleiðendum Sancerre-vína sem eins og allir vita eru þessi vín frá hjarta Frakklands einhver mögnuðustu Sauvignon Blanc-vín sem hægt er að fá. Í Sancerre eru hins vegar einnig framleidd rauðvín (og rósavín) úr Pinot
Podere Brizio Rosso di Montalcino 2014 Vinotek segir; Podere Brizio er lítið og ungt vínhús, stofnað fyrir rétt rúmum tuttugu árum á hinu þekkta Montalcino-svæði í suðurhluta Toskana. Eins og hjá öðrum vínhúsum á svæðinu er ekki verið að framleiða mörg vín, þau skiptast annars vegar í
Skref fyrir skref hvernig búa á til kampavínsturn 1. Byrjaðu að ákveða hæðina á turninum þínum (stöðin ætti að vera ferningur, þ.e. 4 x 4, 3 x 3) og finndu út hversu mörg glös þú þarft. Það er mjög mikilvægt að öll glösin séu nákvæmlega eins
