Freyðivíns kokteill Uppskrift: Marta Rún Ársælsdóttir Hráefni: 1 fl. Lamberti Prosecco 1 lime 1 granatepli (nota fræin) Aðferð: Fræhreinsið granateplið, setjið helminginn til hliðar og helminginn í sikti undir skál og kreistið með skeið í gegnum siktið og fáið safan úr fræjunum. Hellið aðeins meira en botnfylli af safanum i hvert
Þegar talað er um léttvín er jafnan miðað við að úr einni 750 ml flösku fáist 6 glös af víni. Hvert glas tekur þá 125 ml af víni. Þessi viðmiðun er við hæfi þegar um er að ræða vín með mat. Eftirréttavín á borð við púrtvín,
Það tilheyrir jafnan heimilishaldi að eiga svolítið safn glasa sem ætluð eru undir léttvín. Einhver kynni að halda þetta einfalt mál – glas er jú bara glas, er ekki svo? Nei, satt að segja eru heldur meiri vísindi í þessum pælingum en svo að eitt
Vidal-Fleury Côtes-du-Rhône 2013 Víngarðurinn Vín og Fleira segir; Árgangurinn 2012 fékk einnig hjá mér fjórar stjörnur, á sínum tíma, og þetta vín er á svipuðum nótum, hugsanlega ögn þéttara. Þrúgurnar eru rétteinsog áður, Grenache, Syrah, Mourvédre og Carignan og það hefur ríflega meðaldjúpan rauðfjólubláan lit og ríflega
Adobe Reserva Syrah 2015 Víngarðurinn Vín og Fleira segir; Öll lífrænu vínin í Adobe-línunni frá víngerðinni Emiliana eru heiðarleg, vel gerð og neysluvæn þótt ekki séu þau neitt yfirmáta flókin og öll hafa þau fengið einkunnina þrjár og hálf stjarna sem mér finnst benda til vandaðra vinnubragða
Ciacci Piccolomini d’Aragona Rosso di Montalcino 2014 Víngarðurinn Vín Og Fleira segir; Hér er nýtt vín í hillum vínbúðanna, Rosso di Montalcino frá víngerðinni Ciacci Piccolomini d’Aragona. Það hefur tæplega meðaldjúpan kirsuberjarauðan lit og rétt meðalopna angan af kirsu- og jarðarberjum, þurrkuðum ávöxtum, leðri, möndlumassa, bananakremi og
Ramón Roqueta Tempranillo Cabernet Sauvignon 2012 Víngarðurinn Vín og Fleira segir; Síðast þegar þetta vín rak á fjörur Víngarðsins var það árgangurinn 2010 (***1/2) og árgangurinn 2012 er jafnvel heldur betri, sem gerir vínið að einum betri kaupunum í Vínbúðunum í dag. Það hefur meðaldjúpan kirsuberjarauðan lit
Michel Lynch Merlot-Cabernet Sauvignon 2014 Vingarðurinn Vín og Fleira segir; Öll vínin frá Mychel Lynch eru hreint afbragðsgóð, hvort sem það eru litlu vínin einsog þetta hér og þau tvö sem ég hef fjallað um fyrir stuttu, Sauvignon Blanc og Réserve, og svo auðvitað stóru vínin einsog
Flestir tengja romm við suðrænar slóðir, svo sem Karabíska hafið, enda er romm unnið úr sykurreyr sem vex þar víðast hvar. Austurríki er því ekki endilega land sem maður tengir við rommframleiðslu en samt sem áður er það nú svo að frægasta brennda áfengi Austurríkis
Fáir efast um ágæti skoskra maltvískía enda njóta þau almennt mestra vinsælda meðal viskíunnenda. Japönsk viskí eru fágunin uppmáluð og mátulega exótísk, og amerískir búrbónar eru í senn hæfilega hrjúfir og sætir á bragðið. Í dag ætlum við að ræða um írskt viskí og það
