Galliano Hot Shot
Galliano Hot Shot Hráefni 15ml Galliano Vanilla 15ml Heitt kaffi 15ml Þeyttan rjóma Aðferð Setjið öll hráefnin saman í skotglas og njótið að ábyrgð.
Hátíðar kalkúnabringa með sætkartöflumús, sveppasósu og rósakálssalati
Hátíðar kalkúnabringa með sætkartöflumús, sveppasósu og rósakálssalati Fyrir 4 Kalkúnabringa Hráefni Kalkúnabringa með skinni, 1,2 kg 100 g smjör / Við stofuhita Kalkúnakrydd, 1,5 msk / Kryddhúsið Aðferð Blandið saman mjúku smjörinu, kalkúnakryddi og 1 msk af flögusalti. Setjið kalkúnabringuna í eldfast mót. Notið skeið (snúið kúptu hliðinni upp) eða fingurnar til þess að
Trenel Beaujolais Nouveau 2022
Trenel Beaujolais Nouveau 2022 Á hverju ári myndast ákveðin spenna hjá vínáhugafólki þegar hausta er farið og veturinn nálgast. Þá er nefnilega uppskerutími hjá vínbændum í Frakklandi og allir vilja auðvitað að uppskeran verði betri en sú síðasta þó svo að hún hafi jafnvel verið frábær
Gnocchi bolognese með beikoni og parmesanosti
Gnocchi bolognese með beikoni og parmesanosti Fyrir 4 Hráefni Blandað hakk, 500 g Beikon, 5 sneiðar Gnocchi, 500 g / De Cecco, fæst í t.d. Fjarðarkaup Gulrót, 80 g Laukur, 60 g Sellerí, 70 g Hvítlaukur, 2 rif Tómatpúrra, 2 msk Hvítvín, 60 ml Kjötkraftur, 0,5 msk / Oscar Kjúklingakraftur, 0,5 msk / Oscar Niðursoðnir tómatar, 400 g Parmesanostur, 50
Rémy Sidecar 1738
Rémy Sidecar 1738 Hráefni 3 cl Rémy Martin 1738 2 cl Cointreau 1 cl ferskur sítrónusafi Aðferð Blandið öllum hráefnum saman í kokteilhristara með klaka og hristið vel. Sigtið drykkinn í fallegt glas á fæti og skreytið með sítrónuberki.
Snitzel
Snitzel Hráefni Um 1 kg svínalund 150-200 g smjör 80 g hveiti 3 pískuð egg 220 g brauðraspur Ólífuolía Steikarkrydd, salt, pipar Aðferð Sinuhreinsið lundina og skerið í um 3 cm þykkar sneiðar. Leggið sárið upp og lemjið niður með buffhamri beggja megin. Sé um kvöldmáltíð að ræða má hafa sneiðarnar aðeins þykkari og þá verður hver
Silungssneiðar
Silungssneiðar Uppskrift dugar í 6 sneiðar Hráefni 6 fjórðungar af flatköku Um 100 g Philadelphia rjómaostur með graslauk 200 g reyktur silungur/bleikja 6 agúrkusneiðar (þunnar) Dill Svartur pipar Aðferð Smyrjið hverja flatkökusneið með vænu lagi af rjómaosti. Skerið silunginn í þunnar sneiðar og skiptið á milli sneiðanna. Skreytið með agúrku og dilli. Vínó mælir með: Muga Blanco með
Pumkin Spice Stroh Kaffi
Pumkin Spice Stroh Kaffi Hráefni 1 espresso skot kaffi eða ½ dl sterkt kaffi 1 msk hrásykur ¼ tsk pumpkin spice + auka til að skreyta 2-4 cl Stroh 1 dl flóuð mjólk Þeyttur rjómi Pumpkin spice kryddblanda 2 tsk kanill ½ tsk múskat ½ tsk malaður negull ½ tsk malað engifer Aðferð Byrjið á því að útbúa pumpkin
Kjúklingalæri með sítrónu og kramdar kartöflur
Kjúklingalæri með sítrónu og kramdar kartöflur Hráefni Kjúklingur Úrbeinuð kjúklingalæri frá Rose Poultry 2 msk ólífuolía Safi úr ½ sítrónu 3-4 hvítlauksrif, pressuð 1 msk ferskt oregano, smátt saxað 2 msk fersk steinselja, smátt söxuð 2 msk fersk basilika, smátt söxuð Salt og pipar 1 chili, skorið í sneiðar Sítrónusneiðar eftir smekk Kartöflur 12-14 litlar kartöflur 2-3 msk smjör 2-3 msk