Jarðaberja Bellini
Hráefni
2 dl Lamberti Prosecco
3 jarðaber
3 cl sykursíróp
Aðferð
Byrjið á því að blanda saman jarðaberjum og sykursírópi með töfrasprota eða í blender.
Hellið jarðaberjablöndunni í fallegt glas.
Því næst hellið Prosecco rólega út í og hrærið varlega í drykknum.
Skreytið með jarðaberi og njótið.
Sykursíróp
Blandið saman 200 ml af vatni og 200 g af sykri í pott.
Bræðið sykurinn á vægum hita og hrærið þar til hann leysist upp. Kælið. Tekur nokkrar mínútur.
Ég helli sykursírópinu ofan í flösku með tappa og geymi í ísskáp. Það geymist í um 1 mánuð.
