Lífræna vínhúsið Parés Baltá hefur náð frábærum árangri með konur í broddi fylkingar en þær stöllur Maria og Marta fara fyrir víngerðinni og er óhætt að segja að þær framleiða nokkur af bestu vínum Katalóníu. Starfsemi vínhússins leggur ríka áherslu á náttúrulega framleiðslu og innanhúss
Spicy Margarita Hráefni: 6 cl Sauza Tequila 6 cl grapesafi (ferskt grape) 2 cl lime safi (ferskt lime) 1 msk agave syróp (má nota hunang líka) 1-2 sneiðar af jalapeno fer eftir því hversu sterkan þú vilt hafa drykkinn Grape sneið og jalapenjo til skrauts Chilli Salt: 1 msk chilli
Heimsins besta Guacamole Hráefni: 2 þroskuð avokadó ½ bolli rauð paprika (smátt skorin) – má sleppa og nota kirsuberjatómata í staðinn ¼ bolli rauðlaukur (smátt skorinn) 1 jalapeño, fræhreinsað og fínhakkað 1 hvítlauksrif 2 msk ferskt skorið kóriander Safi úr heilu lime ½ tsk cumin Salt og pipar Aðferð: 1. Stappið avokadóið með gaffli í skál. 2. Blandið
Emiliana Brut Organic Vinotek segir; Vínhúsið Emiliana í Chile er einn helsti ræktandi lífrænna vína og freyðivínið Brut Organic mun vera fyrsta freyðivínið frá Chile sem gert er úr lífrænt ræktuðum þrúgum. Þær koma frá Casablanca-héraðinu og notaðar eru Pinot Noir og Chardonnay líkt og í klassískum
Cune Imperial Reserva 2012 Vinotek segir; Það er rétt tæp öld frá því að vínhúsið Cune setti fyrsta Imperial-vínið á markað en nafnið má rekja til þess að flöskustærðin sem vínið var tappað á fyrir Bretlandsmarkað var af stærðinni „Imperial Pint“. Imperial hefur alla tíð síðan verið
Flestir sem þekkja til franskra vína vita að mörg rómuðustu hvítvín veraldar koma frá Chablis í Frakklandi. En þaðan koma hvítvín með alveg sérstakan karakter, reyndar einstakan á heimsvísu. Vínin eru öll úr Chardonnay þrúgunni en vegna staðbundinna aðstæðna búa þau yfir eiginleikum sem önnur
Klassíska uppskriftin af Moscow Mule inniheldur vodka, engiferbjór og lime safa og er venjan að bera drykkinn fram í koparbolla en þannig helst drykkurinn kaldur lengur. En auðvitað er líka hægt að blanda drykkinn og bera hann fram í venjulegu glasi fyrir ykkur sem eigið ekki
Pizzur og vín sem passa vel saman! Það er kúnstugt bæði og gaman að para sælkeramat og vín saman, og það getur orðið sérstaklega áhugavert með mat sem felur í sér fléttu mismunandi bragðtóna. Þar er pizzunni sannarlega rétt lýst. Pizzan er til í óteljandi útfærslum
Chateau Lamothe Vincent Héritage 2015 Vinotek segir; Það er engin tilviljun að um allan heim séu rauðvínsþrúgurnar Cabernet Sauvignon og Merlot í hávegum hafðar. Það er nefnilega sama hvernig á hlutina er litið, einhver bestu rauðvín veraldar eru framleidd í Bordeaux og þau eru einmitt framleidd úr
Crin Roja Macabeo 2016 Vinotek segir; Spænska þrúgan Macabeo er ræktuð víða um Spán og raunar Suður-Frakkland líka og margir þekkja hana kannski frekar undir heitinu Viura. Þetta Macabeo-vín frá Bodegas Crin Roja kemur frá svæðinu Tierra di Castilla á spænsku hásléttunni. Ljósgult á lit, angan af
