Ciacci Piccolomini d’Aragona Rosso di Montalcino 2014 Víngarðurinn Vín Og Fleira segir; Hér er nýtt vín í hillum vínbúðanna, Rosso di Montalcino frá víngerðinni Ciacci Piccolomini d’Aragona. Það hefur tæplega meðaldjúpan kirsuberjarauðan lit og rétt meðalopna angan af kirsu- og jarðarberjum, þurrkuðum ávöxtum, leðri, möndlumassa, bananakremi og
Ramón Roqueta Tempranillo Cabernet Sauvignon 2012 Víngarðurinn Vín og Fleira segir; Síðast þegar þetta vín rak á fjörur Víngarðsins var það árgangurinn 2010 (***1/2) og árgangurinn 2012 er jafnvel heldur betri, sem gerir vínið að einum betri kaupunum í Vínbúðunum í dag. Það hefur meðaldjúpan kirsuberjarauðan lit
Michel Lynch Merlot-Cabernet Sauvignon 2014 Vingarðurinn Vín og Fleira segir; Öll vínin frá Mychel Lynch eru hreint afbragðsgóð, hvort sem það eru litlu vínin einsog þetta hér og þau tvö sem ég hef fjallað um fyrir stuttu, Sauvignon Blanc og Réserve, og svo auðvitað stóru vínin einsog
Flestir tengja romm við suðrænar slóðir, svo sem Karabíska hafið, enda er romm unnið úr sykurreyr sem vex þar víðast hvar. Austurríki er því ekki endilega land sem maður tengir við rommframleiðslu en samt sem áður er það nú svo að frægasta brennda áfengi Austurríkis
Fáir efast um ágæti skoskra maltvískía enda njóta þau almennt mestra vinsælda meðal viskíunnenda. Japönsk viskí eru fágunin uppmáluð og mátulega exótísk, og amerískir búrbónar eru í senn hæfilega hrjúfir og sætir á bragðið. Í dag ætlum við að ræða um írskt viskí og það
Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino 2011 Vinotek segir; Ciacci Piccolomini er lítið vínhús í Montalcino í Toskana sem rekið er af Bianchini-fjölskyldunni. Fjölskyldunni voru arfleiddar að vínekrunum við andlát greifynjunnar Elda Ciacci Piccolomini d’Aragona árið 1985. Hún var barnlaus og taldi því best að fela eignina
Hamborgari með beikon rauðlaukssósu Uppskrift: Marta Rún Ársælsdóttir Rauðlaukssulta 300 g beikon 1 rauðlaukur 2 msk púðursykur 2 msk balsamic edik 1 msk dijon sinnep 3 msk vatn Aðferð: Skerið beikon í þunna strimla og steikið þangað til beikonið er orðið stökkt. Þurrkið mestu fituna af pönnunni áður en laukurinn er settur út í. Steikið laukinn þangað
Saltkjöt og baunir – túkall! (og dökkur bjór). Það hefur löngum verið þrautin þyngri að para saman sér-íslenskan hátíðamat og vín, samanber jólamatinn. Þar er oftar en ekki heillaráð að hvíla vínið og opna bjór í staðinn. Sama er uppi á teningnum þegar blessað saltkjötið er
Saint Clair Pioneer Block 17 Syrah 2014 Vinotek segir: Ný-Sjálendingar komu sér upphaflega á kortið með hvítvínum úr Sauvignon Blanc og síðar Chardonnay en hafa upp á síðkastið ekki síður verið að vekja athygli fyrir rauðvín þar sem franskar þrúgur á borð við Pinot Noir og í
Uppskrift Marta Rún Femme Innihald (einn drykkur) 3 cl vodka (sirka eitt skot) 1.5 cl Cointreau líkjör 3 cl af trönuberjasafa Safi úr 1/2 lime. ca. þumall af engiferi og sneið til að skreyta Aðferð: Byrjið á því að fylla glasið með klökum til að kæla það. Setjið í hristara hráefnin og
