Bruschettur með rjómaosti og ofnbökuðum tómötum Hráefni 1 baguette brauð, ég keypti súrdeigs Philadelphia rjómaostur með hvítlauk 1 dl ólífuolía + 1 msk ólífuolía 3 hvítlauksrif 200-250 g kokteiltómatar 2 msk ferskt oregano, smátt skorið 2 msk fersk basilika, smátt skorið Salt & pipar Aðferð Byrjið á því að skera baguette brauð í sneiðar. Leggið sneiðarnar
Dalgona white russian Hráefni Russian standard vodka, 4,5 cl Kahlua, 3 cl Rjómi, 3 cl Þeytt kaffi* eftir smekk Rifið súkkulaði eftir smekk Aðferð Fyllið glas af klökum, hellið Russian standard vodka, Kahlua og rjóma yfir. Toppið með þeyttu kaffi og hrærið smá í. Rífið súkkulaði yfir og njótið. Þeytt kaffi Hráefni Skyndikaffi, 2 msk Sykur, 2 msk Sjóðandi
Spaghetti puttanesca Hráefni Spaghetti, 200 g Ansjósuflök, 3 stk / Fást t.d. í Krónunni og Melabúðinni Hvítlaukur, 3 rif Rauðar chiliflögur, 0,5 tsk eða meira eftir smekk Oregano þurrkað, 0,5 tsk Hunang, 0,5 tsk Niðursoðnir tómatar, 1 dós / Ég notaði San Marzano tómata Kalamata ólífur (heilar & steinlausar), 10 stk Grænar ólífur (heilar &
Willm Riesling Reserve 2019 Vínsíðurnar segja; Maison Willm var stofnuð árið 1896 í þorpinu Barr í Alsace sem stendur við Grand Cru Kirchberg de Barr vínekruna þó að ávöxturinn sem notaður er í þetta vín komi því miður ekki þaðan heldur kemur hann frá 6 mismunandi vínbóndum
Willm Riesling Grand Cru Kichberg de Barr Vínsíðurnar segja; Við fjölluðum um hið frísklega og skemmtilega Willm Riesling Reserve 2019 fyrir nokkrum andardráttum sem allir ættu að næla sér í eintak af, þó það sé ekki nema til að kynnast vel gerðu Riesling víni. Hér erum við hins vegar
Flor de Crasto 2019 Víngarðurinn segir; Portúgal er land sem er stútfullt af frábærum vínum sem virðist illmögulegt að selja Íslendingum, kannski vegna þess að þau eru vel gerð, persónuleg, ósnobbuð og sérstaklega vel prísuð en mín reynsla af smekk landans, eftir að hafa fylgst með framboði
Emiliana Organic Brut Víngarðurinn segir; Það er bráðnauðsynlegt að geta gripið í frábær freyðivín árið um kring, og ekki síst á sumrin þegar hitastigið er um og yfir 20°C dag eftir dag (hérna norðanlands) eða þegar það er lágskýjað og í kringum 13°C (fyrir sunnan). Amk er
Adobe Merlot Reserva Vínotek segir; Adobe-vínin eru frá vínhúsinu Emiliana í Chile sem er í fremstu röð þeirra vínhúsa sem sérhæfa sig í lífrænt ræktuðum vínum og í þessu tilviki líka Vegan. Þetta Merlot-vín hefur ungt og dökkt yfirbragð, nokkuð skarpur berjaávöxtur í nefi, krækiber, bláber, súkkulaði,
Rivetto Langhe Nebbiolo 2019 Vínotek segir; Piedmont í norðvesturhluta Ítalíu er eitt besta víngerðarsvæði landsins, að margra mati hið besta. Aðstæður minna að mörgu leyti á Búrgund, annars vegar vegna þess hversu svæðið hefur verið nákvæmlega skilgreint niður í smæstu ekrur og hins vegar vegna þess að
Bláberja & Rósmarín Moscow Mule Hráefni 4 cl Russian standard vodka 2 cl bláberja Mickey Finn ½ dl fersk bláber 2 dl engiferbjór Klakar 1 rósmarín stöngull 1 kanilstöng Aðferð Hellið vodka, mickey finns og bláberjum í glas. Merjið þetta vel saman með kokteilamerjara. Hellið engiferbjór saman við og fyllið glasið með klökum. Setjið rósmarín stöngul og kanilstöng
