Laurent Miquel Albarino 2015 Vinotek segir; „Albarino-þrúguna tengja flestir við Galisíu í norðausturhluta Spánar og norðurhluta Portúgal. Það bendir þó margt til að upphaflega hafi þessa þrúgi borist þangað frá Frakklandi með pílagrímum er gengu Jakobsveginn til borgarinnar Santiago de Compostela. Laurent Miquel í suðurhluta Frakklands hefur
Fischer Classic Gruner Veltliner 2015 Vinotek segir; „Vínhús Fischer-fjölskyldunnar er með þeim þekktari í Thermenregion suður af Vínarborg og framleiðir jafnt hin ágætustu hvítvín sem rauðvín. Austurrísk hvítvín eiga sér vaxandi hóp aðdáenda sem hafa uppgötvað ferskleika þeirra og þokka og er þar ekki síst hinni
Saint Clair Vicar‘s Choice Sauvignon Blanc 2016 Víngarðurinn segir; „Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc hefur verið fastagestur í Víngarðinum undanfarin 5 ár og á þeim tíma hefur þetta ágæta vín fengið ***1/2 (2012) og **** (árgangarnir 2013 og 2015). Þessi nýjasti árgangur er við sama
Ramon Roqueta Tempranillo – Cabernet Reserva 2013 Vinotek segir; „Bodegas Ramon Roqueta er vínhús í Katalóníu á Spáni sem sendir frá sér traust og vel gerð vín á frábæru verði eins og þetta rauðvín úr blöndunni Tempranillo og Cabernet Sauvignon sem hefur um nokkurt skeið verið
Lax með sesamsteiktum núðlum Uppskrift: Marta Rún Ársælsdóttir Hráefni: Eggjanúðlur (eða hvaða núðlur sem er) 2 smátt saxaðir hvítlauksgeirar Þumall af engifer 1 ferskur chilli eða tsk af chilliflögum 2 gulrætur 1 rauð paprika ferskt rauðkál Zucchini 2 laxaflök Teryakisósa Soyasósa Sesamolía Aðferð: Skerðu laxinn í 3-4 cm strimla og raðaðu þeim á eldfast mót. Helltu teryakisósu yfir ásamt nokkrum sneiðum af engifer
Rósavín í sumar Sumarið er kjörtími rósavínanna sem njóta nú sívaxandi vinsælda hér á landi rétt eins og í löndunum í kringum okkur. Rósavín búa yfir þeim eiginleikum að vera frískleg og henta þannig vel í sólinni en einnig eru þetta ágætis matarvín. Léttir réttir eru þá yfirleitt
Fyllið glasið með klökum, hellið 5 cl Cointreau út í glasið og bætið við ferskum ávöxtum eins og jarðarberjum, appelsínum og lime og fyllið upp með sódavatni.
Það var árið 1978 sem Neal and Judy Ibbotson hófu vínrækt í Marlborough á Nýja Sjálandi, þar ræktuðu þau þrúgur sem þau seldu til vínframleiðenda í nágrenninu. Frábær árangur í vínræktinni varð hvatinn af því að þau stofnuðu sitt eigið vínhús árið 1994, Saint Clair,
Bragðmiklir þorskhnakkar eldaðir í einni pönnu Uppskrift: Linda Ben Hráefni: 700 g þorskhnakkar salt og pipar 2 msk ólífu olía 2 hvítlauksgeirar ½ tsk þurrkað rautt chilli ½ pakki forsoðnar kartöflur 200 g kirsuberjatómatar 1 dl hvítvín mosarella kúlur svartar heilar ólífur Börkur af 1 sítrónu Ferskt
Rækju Taco að hætti Kylie Jenner Uppskrift: Marta Rún Ársælsdóttir Hráefni: 800g ferskar rækjur 1 tsk paprikukrydd 1 tsk cumin krydd 1/2 tsk chillikrydd 2 stórir laukar Rifinn ostur Ferskur kóríander blaðlaukur 3 lime Sýrður rjómi 2 avocado Salsa sósa litlar tortilla pönnukökur 4-5 tómatar Olía Salt og pipar Taco skeljar aðferð: Veldu pönnu sem er aðeins stærri en pönnukökurnar, settu 3 matskeiðar af olíu
