Roastbeef-smurbrauð Danskt rúgbrauð ½ sneið fyrir hverja Salat Roastbeef sneið Remúlaði Steiktur laukur Súrar gúrkur Baunaspírur til skrauts Rækju-smurbrauð Danskt rúgbrauð 1 sneið fyrir hverja Smjör (smurt á rúgbrauðið) Salat Harðsoðið egg 2 sneiðar á hverja Rækjur (affrystar, ein lúka á hverja) 1 tsk. majónes á hverja Dill og sítróna til skrauts Vínó mælir með: Stella Artois með þessum rétt. Uppskrift: Gotteri.is
Tígrisrækjur í krönsi með avókadó- og dill sósu Hráefni 600 g stórar tígrisrækjur frá Sælkerafiski 8 dl Eat real hummus snakk með dilli Ólífuolía/Pam sprey Salt og pipar 2 egg 1 dl spelt Sósa 2 avókadó 2 msk sýrður rjómi Safi úr 1 lime 2 msk ferskt dill Salt og pipar Aðferð Setjið snakkið í poka og rúllið yfir með
Risarækju taco með mangó salsa og hvítlauks- lime sósu Fyrir 2 Hráefni: Risarækjur, 400 g Klettasalat, 40 g Kirsuberjatómatar, 125 g Mangó, 1 lítið Rauðlaukur, 35 g Kóríander, 10 g Majónes, 60 g Sýrður rjómi 10%, 60 g Límóna, 1 stk Hvítlauksrif, 2 stk Avacado, 1 stk Litlar tortillur (6“), 8 stk Aðferð: Þerrið rækjurnar á hreinu eldhússtykki eða með
Rjómalagað risarækju linguine Fyrir 4 Hráefni: Risarækjur, 400 g Beikon, 8 sneiðar Linguine, 320 g / Eða spaghetti, jafnvel tagliatelle Sveppir, 150 g Laukur, 100 g Hvítlauksrif, 4 stk Hvítvín, 80 ml Rjómi, 250 ml Fiskikraftur, 1 teningur Parmesan, 30 g + meira yfir Sítróna, 1 stk Fersk steinselja, 10 g Klettasalat, 50 g Smátómatar, 150 g Sósujafnari, ef þarf Aðferð: Stillið ofn
Hvítlaukspasta með risarækjum og parmesan Uppskrift: Marta Rún Hráefni: 230 gr fettuccine pasta 1x box af risarækjum 4 hvítlauksrif 2 msk olífuolía 2 msk ósaltað smjör 85 gr ósaltað smjör 1 tsk salt 1 tsk pipar 1/2 tsk oregano 1/2 chilliflögur 1 poki af klettasalati 1/2 bolli rifin parmesan ostur Aðferð: 1. Sjóðið pastað með einni tsk af salti. Eldið samræmi við
Hættulega góðar og stökkar kókosrækjur Uppskrift: Linda Ben Hráefni: 500 g risa rækjur með hluta af skelinni á 1 dl hveiti 1 tsk salt 1 tsk pipar 2 egg 2 dl brauðrasp 2 ½ dl stórar kókosflögur, muldar í minni bita u.þ.b. 1 dl olía Aðferð: Kveiktu á ofninum og stilltu á 200°C. Blandaðu saman hveiti, salti og pipar í
Rækju Taco að hætti Kylie Jenner Uppskrift: Marta Rún Ársælsdóttir Hráefni: 800g ferskar rækjur 1 tsk paprikukrydd 1 tsk cumin krydd 1/2 tsk chillikrydd 2 stórir laukar Rifinn ostur Ferskur kóríander blaðlaukur 3 lime Sýrður rjómi 2 avocado Salsa sósa litlar tortilla pönnukökur 4-5 tómatar Olía Salt og pipar Taco skeljar aðferð: Veldu pönnu sem er aðeins stærri en pönnukökurnar, settu 3 matskeiðar af olíu
Rækju “Scampi” eins og á Cheesecake Factory Uppskrift: Linda Ben Hráefni: 1 pakki frosnar risarækjur ca. 12 stk 200 g heilhveiti spagettí ½ tsk matarsódi 1 tsk salt 1 ½ dl góður brauðraspur 3 msk Parmesan ostur Svartur pipar Cayenne pipar 3 msk ólífuolía 2-3 dl hvítvín 4-5 hvítlauksgeirar 250 ml rjómi ½ rauðlaukur 18 kirsuberja tómatar (eða aðrir smágerðir tómatar) Búnt
Salat með risarækjum í hvítlauksmarineringu Uppskrift: Linda Ben Hráefni: 1 pakki risarækjur (um það bil 12 rækjur) 2 hvítlauksgeirar kóríander krydd lime salt og pipar ólífuolía 250 g spínat 1 mangó 2 lítil avocadó 5-7 kirsuberja tómatar 1 lítil krukka fetaostur lúka af kóríander ½ rauður chilli Aðferð:
