Bakaður fetaostur með papriku
Hráefni
1 fetakubbur
½ krukka grilluð paprika
1 lúka gróft saxaðar kasjúhnetur
Smá ferskt rósmarín
Aðferð
Hitið ofninn í 180°C.
Þerrið fetakubbinn og leggið í eldfast mót.
Skerið paprikuna aðeins niður og hellið henni yfir ostinn ásamt nokkrum matskeiðum af olíu úr krukkunni.
Stráið hnetum og rósmarín yfir og bakið í um 20 mínútur.
Gott er að risa baguette brauðið og taka til annað meðlæti á meðan.
Baguette
Hráefni
1 baguette brauð
Ólífuolía
Hvítlauksduft, salt og pipar
Aðferð
Hitið ofninn í 180°C.
Skerið brauðið í sneiðar.
Penslið báðar hliðar með ólífuolíu og kryddið á annarri hliðinni.
Ristið í ofninum í nokkrar mínútur eða þar til kantarnir gyllast aðeins og brauðið verður aðeins stökkt yst.
Berið fram með bökuðum fetaosti með papriku.
Annað meðlæti
Feykir 24+
Hráskinka
Vínber
Eplasneiðar
Vinó mælir með: