Hráefni:

• 250 g spaghetti
• 1 msk ólífu olía
• ½ tsk salt
• 2 kjúklingabringur
• 1 tsk kjúklingakrydd
• 1 rauð paprika
• 10 kirsuberjatómatar
• 10 heilar grænar ólífur
• 1 flaska pastasósa með basil og hvítlauk
• Pipar
• Ferskt basil
• Parmesan ostur

Aðferð:

1. Setjið vatn í pott með ólífuolíu og salti, kveikið undir og hitið að suðu.
2. Skerið kjúklingabringurnar niður í litla bita, kryddið með kjúklingakryddi og steikið á pönnu.
3. Skerið paprikuna smátt niður.
4. Þegar kjúklingurinn er tilbúinn, takið hann þá af pönnunni og setjið paprikuna á pönnuna ásamt tómötum og ólífum, steikið.
5. Setjið spaghettíið í pottinn og sjóðið samkvæmt leiðbeiningum.
6. Setjið sósuna á pönnuna og bætið kjúklingnum aftur á pönnuna. Leyfið sósunni að malla rólega saman.
7. Setjið 1-2 dl af pastasoðinu út í sósuna og piprið eftir smekk.
8. Berið sósuna og spaghettíið fram saman.

Vinó mælir með Adobe Reserva Syrah með þessum rétt.