Margarita með jalapeno og kóríander

Hráefni:

• 4 cl Sauza tequila
• 2cl Cointreau
• 2 cl limesafi
• 2 jalapeno
• 2 greinar kóríander
• Salt
• Chilli flögur
• Klaki

Aðferð:

1. Kælið glasið með klökum á meðan drykkurinn er hristur.
2. Skerið niður jalapenjo og setjið út í glasið ásamt tequila og kóríander. Gott að láta þessa blöndu standa í ísskáp í ca 1 klst
3. Setjið salt og chilli flögur í undirskál, vætið brúnina á glasinu með lime og dýfið glasinu ofan í saltið.
4. Blandið Cointreau og lime safanum saman með klaka í hristara og hristið vel og hellið svo drykknum í glasið.